夏こそ食べたい、おいしいレシピ

タコライス

市販のサルサソースもタコライスの素も必要なし。 簡単に作れるおいしいサルサソースからタコミートの作り方まで。野菜もたくさんとれる本格タコライスのレシピです。

調理時間：35分

カロリー：726kcal/1人分

海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

鶏皮の脂で生米を炒め、パクチーを添えれば本格海南鶏飯に。チキンライスの炊き方からタレの作り方まで。炊飯器で簡単、おいしい海南鶏飯(シンガポールチキンライス)のレシピです。

調理時間：40時間分

カロリー：708kcal/1人分

ジャンバラヤ

ソーセージやベーコン、鶏肉を炒めトマトジュースで煮込むだけ。ハーブの香りとスパイスの効いた、おいしいジャンバラヤの作り方です。

調理時間：35分

カロリー：663kcal/１人分

簡単タンドリーチキン

タンドリーチキンの素やパウダーが無くても、ヨーグルトとカレー粉があれば簡単。漬ける時間は1時間～4日と幅広いので、漬け置きしておけばすぐに焼ける、使い勝手のいい料理です。

調理時間：25分

カロリー：268kcal/一人分

チリコンカン/チリビーンズ

豆の水煮缶と挽き肉をトマトで煮込んだ辛い料理、チリコンカン/チリビーンズです。少し煮込み時間がかかりますが、手順を追えば簡単。自分で作れば辛さも自由自在のおいしいチリコンカンのレシピです。

調理時間：45分

カロリー：281kcal/1人分

バンバンジー(棒々鶏)

鶏むね肉をパサつかずにしっとりと仕上げる茹で方から、ゴマを使った本格的なたれの作り方まで。トマトときゅうりで野菜もたっぷり、簡単でおいしいバンバンジーのレシピです。

調理時間：18分

カロリー：251kcal/1人分

トマトと卵の炒め物

トマトと卵を炒めるだけの簡単料理ですが、味は抜群。ナンプラーで旨味を増し、卵はマヨネーズを使ってふわとろに。ちゃちゃっと作れるスピード料理、トマトと卵の中華風炒めのレシピです。

調理時間：8分

カロリー：461kcal

レタスチャーハン

誰が作ってもパラパラのチャーハンに仕上がる裏技レシピを使い、中華料理屋でいただくような絶品のレタスチャーハンに。

レタスのシャキシャキがおいしい、失敗しない簡単レタスチャーハンのレシピです。

調理時間：13分

カロリー：501kcal/1人分

レバニラ炒めのレシピ

牛や豚のレバーではなく、臭みの少ない鳥レバーを使っておいしいレバニラ炒めに。レバーが苦手な方でも美味しくいただくことの出来る、おいしいレバニラ炒めのレシピです。

調理時間：25分

カロリー：221kcal/一人分

水餃子のレシピ

簡単な水餃子のスープを作れば、お皿にくっついてしまうこともなく最後まで熱々の水餃子に。包み方からたれの作り方まで、簡単ヘルシーなおいしい水餃子です。

調理時間：35分（時間外を除く）

カロリー：224kcal/6個（1人分）

冷やし納豆そば

納豆だけでなくキュウリとみょうが、しその葉、長ネギを混ぜ合わせて、さっぱりといただけるおいしい納豆そばに。麺茹で以外は火を使わず、納豆と野菜を和えるだけ。10分もかからず簡単に作れる、冷やし納豆そばのレシピです。

調理時間：8分

カロリー：544kcal/1人分

冷やし けんちんそうめん

大根やにんじん、しめじ、鶏むね肉など、具だくさんのけんちん汁を冷やして、飲み干せるぶっかけそうめんに。千切り生姜でさっぱり。具材の旨味と出汁がおいしい、冷やしけんちんそうめんのレシピです。

調理時間：12分

カロリー：329kcal/1人分

そうめんチャンプルー

素麺をくっつかずに炒めるコツから、おいしい味付けまで。ツナ缶ともやし、にら、にんじんなど、野菜をたくさん使った、おいしいそうめんチャンプルーのレシピです。

調理時間：12分

カロリー：445kcal/1人分

さば缶そうめん

さばの水煮缶を使ったそうめんはダイエットにも最適。

麺茹で以外は火を使わない簡単スピードレシピ。しっかりとお腹も満足するおいしいアレンジそうめん、｢さば缶そうめん｣のレシピです。

調理時間：7分

カロリー：394kcal/１人分

ミニトマトとベーコンのパスタ

にんにくと脂がにじみ出るように炒めたベーコンに、ミニトマトを加えておいしいオイルパスタに。簡単に作れる、ミニトマトとベーコンのパスタのレシピです。

調理時間：12分

カロリー：645kcal/1人分

ジャージャーそうめん

豆板醤や甜麺醤を使わず、普段使いの味噌と醤油、砂糖を使って素麺に合う甘辛の肉味噌に。冷たい素麺に肉味噌を乗せた、おいしいアレンジそうめんのレシピです。

調理時間：12分

カロリー：420kcal/1人分

丸ごとニンニクのホイル焼き

使うにんにくはまるごと一個。居酒屋メニューで出てくるような、丸ごとニンニクのホイル焼きです。

調理時間：15分

カロリー：72kcal

ピーマンの肉詰め

ソースの作り方から失敗のない焼き方まで。簡単でおいしいピーマンの肉詰めレシピ。

調理時間：25分（時間外を除く）

カロリー：272kcal/1人分

ガーリックライス

ニンニクの香りが移ったオリーブオイルにバターを加え、香ばしいにんにくチップを散らせば、見た目もおいしい絶品のガーリックライスに。しっかりとニンニクが香る、大人のガーリックライスレシピです。

調理時間：20分

カロリー：428kcal/1人分

牛もつ煮込み

豚モツよりも臭みの少ない、牛モツを使ったもつ煮込みの作り方です。モツの臭みを上手に消しながら、じっくりと煮込んで寝かせたもつ煮込みは絶品。むずかしいこともなく、居酒屋でいただくような美味しいもつ煮込みが自宅でも簡単に作れます。

調理時間：1時間5分

カロリー：196kcal/1人分

豚こまの生姜焼き

スーパーでお安く売られているこま切れ肉や切り落とし肉も、上手に使えば絶品の一皿に。家計にも大助かりな、豚の小間切れ肉を使った簡単レシピ、豚こまの生姜焼きです。

調理時間：15分

カロリー：248kcal/1人分）

いわしの生姜煮(いわしの煮付け)

たっぷりの千切り生姜と酒、酢を使い、くさみのないおいしい生姜煮に。簡単ないわしのさばき方から火加減、味付けまで。丁寧に作る、おいしいいわしの生姜煮のレシピです。

調理時間：23分

カロリー：277kcal/1人分

トマトと豆腐のサラダ

豆腐にトマト、しその葉を加えておいしい豆腐サラダに。簡単に作れる和風ドレッシングがおいしい、トマトと豆腐のサラダのレシピです。

調理時間：5分

カロリー：122kcal/1人分

きゅうりとみょうがの浅漬け

塩昆布と醤油をもみ込むだけと作り方は簡単。きゅうりを叩いてしっかりと味のしみ込んだ浅漬に。簡単でおいしい、きゅうりとみょうがの浅漬けのレシピです。

調理時間：6分

カロリー：12kcal/1人分

ミニトマトのマリネ

ミニトマトと細かくみじん切りにした玉ねぎ、にんにくを使っておいしいマリネに。あともう一品といった時にはもちろん、マリネ液に漬けておけば作り置きにも◎。火を使わない簡単ミニトマトのマリネです。

調理時間：8分

カロリー：111kcal/1人分

にんじんサラダ(キャロットラペ)

人参の切り方から、おいしいドレッシングの作り方まで。火を使わず、オリーブオイルと調味料を和えるだけのフレンチサラダ、にんじんサラダ(キャロットラペ)のレシピです。

調理時間：10分

カロリー：95kcal/1人分

おいしいピクルスのレシピ

ピクルス液の作り方から､きゅうりやニンジン､ミニトマト､玉ねぎを使ったピクルスのレシピまで｡お好みの野菜で作る､簡単でおいしい自家製ピクルスのレシピです｡

調理時間：20分 (漬け込み時間を除く)

カロリー：42kcal/100g

豆腐ハンバーグ

豚ひき肉と木綿豆腐を半分ずつ使うことで、カロリーを抑えるだけでなく、ふわふわ食感のやわらかいハンバーグに。ソースの作り方から焼き方まで、おいしい豆腐ハンバーグのレシピです。

調理時間：27分

カロリー：224kcal/1人分

豆腐の味噌漬け

味噌の風味だけでは物足りなかった豆腐も、かつお節の和風だしを効かせて絶品の味噌漬けに。簡単でおいしい豆腐の味噌漬けレシピです。

調理時間：10分（時間外を除く）

カロリー：82kcal/1人分

さば缶と大根のサラダ

野菜は大根の他、水菜やにんじん、カイワレを使って彩り良く。さば缶の汁とオリーブオイル、酢を合わせたドレッシングでいただく、おいしいさば缶と大根のサラダのレシピです。

調理時間：8分

カロリー：154kcal/1人分

スペアリブのBBQ/バーベキュー焼き

自宅でのオーブン焼きも、アウトドアでの炭焼きもお好みで。BBQ/バーベキューソースの作り方から焼き方まで、豚スペアリブ/ポークリブのレシピです。

調理時間：25分（時間外を除く）

カロリー：542kcal/1人分

ダッチオーブンで焼く、丸鶏のローストチキン

作り方は意外にも簡単、野菜をお腹に詰めればスタッフドチキンに。少しだけ下ごしらえに時間がかかりますが、一日のイベントとして考えれば楽しいもの。アウトドアだけでなく自宅でも作れる、ダッチオーブンを使った丸鶏のローストチキンです。

調理時間：2時間20分

カロリー：728kcal/1人分

鶏手羽元で作るチューリップ

子供が喜ぶ食べやすいチューリップから揚げは、大人にとってもビールのつまみに◎。手羽中よりも簡単な手羽元で作るチューリップから揚げのレシピです。

調理時間：55分

殻付きガーリックシュリンプ

やわらかいバナメイエビを使えば、殻まで食べられるおいしい殻付きガーリックシュリンプに。マリネ液の作り方から焼き方まで、簡単でおいしいガーリックシュリンプのレシピです。

調理時間：20分(時間外を除く)

カロリー：208カロリーkcal/1人分

とうもろこしご飯

とうもろこしの芯も使って、旨味たっぷりの絶品とうもろこしご飯に。とうもろこしの切り方から味付け、炊飯器での炊き方まで。簡単でおいしい、とうもろこしご飯のレシピです。

調理時間：10分

カロリー：306kcal/1人分

枝豆ごはん

塩だけでなく少量の砂糖を使うことで、旨味のあるおいしい枝豆ごはんに。ふっくらと炊き上がる水加減から枝豆の茹で方まで。炊飯器で簡単に作れる、おいしい枝豆ごはんのレシピです。

調理時間：18分

カロリー：336kcal/1人分

ドライカレー

カレー粉とチャツネ代わりにマーマレードジャムを使い、お店でいただくようなフルーティーな香りの本格ドライカレーに。手順を追えば作り方は簡単。カレーピラフ系ではなく、パク森やカフェ・ハイチ風のおいしいドライカレーです。

調理時間：40分

カロリー：755kcal/1人分(ごはんを含む)

牛すじカレー

市販のカレールーとカレー粉を合わせ、トマトジュースを使うことで最後までおいしくいただけるカレーライスに。じっくりと煮込んでやわらかくなった牛すじと、しっかりと旨みの出た茹で汁を上手に使った絶品牛すじカレーです。

調理時間：2時間40分

カロリー：621kcal/1人分(ごはんを含む)

ビーフカレー

ゴロゴロとした角切り牛肉を赤ワインに漬け込むことで、香り高く絶品のビーフカレーに。たっぷりのトマトジュースを使って煮込む、おいしい本格ビーフカレーのレシピです。

調理時間：1時間15分

カロリー：602kcal/1人分(ごはんを含む)

ほうれん草カレー

カレールーは不使用。ひき肉とカレー粉、ヨーグルト、トマトジュースを使って簡単に作れる、ほうれん草カレーのレシピです。

調理時間：25時間分

カロリー：215kcal/1人分(ごはんを除く)

カレー粉で作る、カレーライス

市販のルーに頼らず、にんにくや生姜、バター、ウスターソースを使ってオリジナルの昭和カレーに。豚肉と野菜を煮込んだコンソメスープで作る、昔ながらのおいしいカレーライスです。

調理時間：60分

カロリー：785kcal/1人分(ごはんを含む)

「サバ缶カレー」

カレールーも小麦粉も使わず、トマトジュースとカレー粉で作るので普段のカレーよりカロリー控えめ。さば水煮缶を使ったおいしいカレーのレシピです。

調理時間：15分

カロリー：270kcal/1皿分（ご飯を除く）

カレーピラフ

野菜と調味料を加えた米を、炊飯器で炊いてからカレー粉で炒める簡単レシピ。炊飯器へのにおい移りも気にならず、ふんわりぱらっとした炊き上がりの、おいしいカレーピラフです。

調理時間：20分(炊飯器での炊き込み時間を除く)

カロリー：465kcal/1人分

カレーパスタ

残りカレーではなく、トマトジュースとひき肉を使い、パスタに合うおいしいカレーソースに。麺はロメスパ風に太めのスパゲティがおすすめ、ガツンとボリュームのあるカレーパスタのレシピです。

調理時間：25分

カロリー：669kcal/1人分