厚揚げの卵とじ
おかずにはもちろん、おつまみにも最適。厚揚げ一枚を使って、ボリュームのある一皿に。ごはんに乗せれば厚揚げ玉子丼にもなる、おいしい厚揚げの卵とじレシピです。
調理時間：12分
カロリー：219kcal/1人分
簡単おつまみからすぐに作れる時短スピードレシピまで、家飲みを楽しむおつまみのレシピ。
簡単レシピと時短・スピードレシピをタグで振り分け。ビールやワイン、日本酒、焼酎など、お酒に合う簡単でおいしいおつまみのレシピです。
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Recommended recipes
調理時間：12分カロリー：219kcal/1人分
豆腐ステーキ
フライパンで焼き目を付けた木綿豆腐に、甘辛いソースをからませて絶品の豆腐ステーキに。豆腐の焼き方からソースの作り方まで、簡単でおいしい豆腐ステーキのレシピです。
調理時間：8分カロリー：153kcal/1人分
大根の浅漬け
塩昆布を使って旨味たっぷりのおいしい大根の浅漬に。大根を薄くスライスすることで、漬け込む時間を短縮。簡単に作れる、おいしい大根の浅漬けのレシピです。
調理時間：5分(漬け込み時間を除く)カロリー：19kcal/1人分
にんじんサラダ(キャロットラペ)
人参の切り方から、おいしいドレッシングの作り方まで。火を使わず、オリーブオイルと調味料を和えるだけのフレンチサラダ、にんじんサラダ(キャロットラペ)のレシピです。
調理時間：10分カロリー：95kcal/1人分
クリームチーズのかつお醤油漬け
かつお節と醤油をひと煮立ちさせ、切り分けたクリームチーズを漬けるだけ。わさびを添えれば絶品のおつまみに。簡単に作れるクリームチーズのかつお醤油漬けレシピです。
調理時間：14分カロリー：189kcal/1人分
豆苗とにんにくの中華炒め
栄養たっぷりな豆苗とにんにくを、ごま油で炒めるだけ。鷹の爪を加えれば、ぴりっと辛味の効いたおいしい炒め物に。 おつまみはもちろん、あともう一品といった時にも便利。簡単に作れる、豆苗を使った炒め物の、時短スピードレシピです。
調理時間：8分カロリー：91kcal/1人分
ねぎぬた
甘酸っぱい酢味噌、ぬた味噌を作ればあとは長ネギを和えるだけ。長ネギを甘く仕上げる加熱方法から、ぬた味噌の作り方まで。つまみにも最適な、ねぎぬたのレシピです。
調理時間：10分カロリー：39kcal/1人分
きんぴらごぼうのレシピ
サラダ油ではなくごま油を使うことで、香ばしい香りとコクをプラス。にんじんとごぼうのしゃきしゃきとした食感がおいしい、きんぴらごぼうのレシピです。
調理時間：15分カロリー：54kcal/１人分
豆腐チャンプルーのレシピ
豆腐は島豆腐の代わりに木綿豆腐を使用。しっかりと水気を切り、軽く塩をふっておくことで下味のついたおいしい豆腐に。 スパムと豆腐、もやしを炒めるだけの簡単スパム缶料理です。
調理時間：15分カロリー：284kcal/１人分
もやしとニラのナムル
お安い食材で簡単に作れる、おいしいもやしナムルの作り方です。
時間もかからず直ぐに作れるもやしナムルを、ちょっとしたコツでお店の味に。ニンニクとニラ、ごまの香りが効いた絶品ナムルのレシピです。
調理時間：10分
トマトと卵の炒め物
トマトと卵を炒めるだけの簡単料理ですが、味は抜群。ナンプラーで旨味を増し、卵はマヨネーズを使ってふわとろに。ちゃちゃっと作れるスピード料理、トマトと卵の中華風炒めのレシピです。
調理時間：8分カロリー：461kcal
recipes
トマトとごま油の和風サラダ
トマトと相性抜群のごま油にめんつゆを加えて、香りのよいドレッシングに。3分で作れる、簡…
トマトだけサラダ
オリーブオイルとポン酢を混ぜ合わせた即席のドレッシングを、切り分けたトマトに回しかけるだ…
トマトの中華サラダ
みじん切りにした長ネギにごま油や酢を合わせて、簡単な中華ドレッシングに。ドレッシングがな…
にんにくオイルのトマトサラダ
にんにくをオリーブオイルでこうばしく炒め、そのまま生のトマトに回しかければできあがりと作…
玉ねぎドレッシングのトマトサラダ
みじん切りにした玉ねぎとにんにく、調味料を混ぜ合わせ、切り分けたトマトに回しか…
大根の浅漬け
塩昆布を使って旨味たっぷりのおいしい大根の浅漬に。大根を薄くスライスすることで、漬け込む時…
魚肉ソーセージのケチャップ炒め
お弁当はもちろん、おつまみにも◎。魚肉ソーセージの他、玉ねぎとにんにくを使った、簡単でおい…
なめこおろし
なめこと大根おろしだけでなく、三つ葉を加えて香りの良いなめこおろしに。だしの素を使った簡単…
モロヘイヤのおひたし
簡単に作れるだし醤油とかつお節を使って、おいしいモロヘイヤのおひたしに。モロヘイヤの茹で方…
三つ葉の卵とじ
三つ葉を割り下でさっと煮て、香り高い卵とじに。割り下の作り方から、ふわとろ卵のコツまで。…
豆腐ステーキ
フライパンで焼き目を付けた木綿豆腐に、甘辛いソースをからませて絶品の豆腐ステーキに。豆腐の…
モロヘイヤの梅和え
さっと茹でたモロヘイヤと梅干し、かつお節を和えておいしい小鉢に。モロヘイヤの茹で方から切り…
トマト納豆
トマトと納豆は意外にも相性抜群、付属のたれに酢とごま油を加えてトマトと納豆のサラダに。火を…
三つ葉のおひたし
簡単に作れるだし醤油を使って、おいしい三つ葉のおひたしに。三つ葉の茹で方からだし醤油の作り…
きゅうりとみょうがの浅漬け
塩昆布と醤油をもみ込むだけと作り方は簡単。きゅうりを叩いてしっかりと味のしみ込んだ浅漬に。…
トマトと豆腐のサラダ
豆腐にトマト、しその葉を加えておいしい豆腐サラダに。簡単に作れる和風ドレッシングがおいしい…
ミニトマトのマリネ
ミニトマトと細かくみじん切りにした玉ねぎ、にんにくを使っておいしいマリネに。あともう一品と…
にんじんしりしり
にんじんと卵、ツナ缶を使って旨味たっぷりのにんじんしりしりに。しりしり器やスライサ…
厚揚げの卵とじ
おかずにはもちろん、おつまみにも最適。厚揚げ一枚を使って、ボリュームのある一皿に。ごはんに…
れんこんのきんぴら
切り分けたれんこんとニンジンに、調味液を加えて炒めるだけの簡単レシピ。常備菜にも便利な、お…
にんじんサラダ(キャロットラペ)
人参の切り方から、おいしいドレッシングの作り方まで。火を使わず、オリーブオイルと調味料を和…
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かつお節と醤油をひと煮立ちさせ、切り分けたクリームチーズを漬けるだけ。わさびを添えれば絶品…
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栄養たっぷりな豆苗とにんにくを、ごま油で炒めるだけ。鷹の爪を加えれば、ぴりっと辛味の効いたおいしい炒め物に…
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きんぴらごぼうのレシピ
サラダ油ではなくごま油を使うことで、香ばしい香りとコクをプラス。にんじんとごぼ…
豆腐チャンプルーのレシピ
スパムと豆腐、もやしを炒めるだけの簡単スパムレシピ、かつお節のうまみがおいしい…
パンの耳ラスク
バターとにんにくを使った甘くないラスクは軽食やおつまみにも最適。残ったパンの耳…
明太フランス
ガーリックバターと明太子、マヨネーズをあわせたソースで作る、おいしい明太フランスです。外は…
もやしの卵炒め
単調な味になりがちなもやしの炒め物を、鶏がらスープの素とオイスターソースで旨味アップ。簡単…
うずらの煮卵
おつまみにもお弁当にも◎。簡単うずらの卵レシピ、おいしいうずらの煮卵です。市販のめんつゆは…
トマトと卵の炒め物
ちゃちゃっと作れるスピード料理、トマトと卵の中華風炒めのレシピです。トマトと卵を炒めるだけの…
絶品、豆腐の味噌漬け
みりんで溶いた甘みのある味噌に、かつお節を加えて旨味を増したおいしい豆腐の味噌漬けです。味…
あさりバターのレシピ
ニンニクとオリーブオイル、白ワインで作るあさりバターのレシピです。白ワインとオリーブオイル…
じゅわっとおいしいガーリックトーストのレシピ
カリッと焼けたフランスパンに、じゅわっとガーリックバターのしみ込んだ、おいしいガーリックト…
酢牡蠣/酢ガキ
牡蠣に合う三杯酢の作り方から生食用牡蠣のおいしい食べ方まで。パックの水っぽい牡蠣もおいしく…
絶品もやしナムル
お安い食材で簡単に作れる、おいしいもやしナムルの作り方です。時間もかからず直ぐに作れるもや…
カニカマで作る、かに玉レシピ
使う具材は卵とネギ、しいたけ、カニカマ。あれば干し椎茸を使うと、カニカマで作るかに玉とはいえ…
美味しい湯豆腐のレシピ
お豆腐の味と香りを邪魔しないように、使う具は椎茸や春菊、水菜などの野菜のみ。たれには市販の…
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
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