「美味しいニラレバ」
牛や豚のレバーではなく、臭みの少ない鳥レバーを使ったおいしいレバニラ炒めの作り方です。レバ…
お酒に合う、肉を使った一品料理とおつまみのレシピ/ページ4
すぐに作れる簡単レシピや時短レシピから、手の込んだおもてなし料理、居酒屋メニューまで。ビールやワイン、日本酒、焼酎に合う、家飲みを楽しむための、お肉を使ったおつまみと一品料理のレシピです。
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recipes
「鶏のさっぱり煮、中華風」
手羽先や手羽元を使って簡単に作れる鶏のさっぱり煮にちょっとだけ手を加えて中華風に。手羽先で…
「スペアリブのコーラ煮」
コーラで煮るだけでは飽きがくるので、少しだけ手を加えてさらに美味しいスペアリブに。卵も一緒…
「チャーシュー/煮豚」
長時間煮込んだり圧力鍋で繊維を壊すのではなく、お肉の旨みがしっかりと残る、やわらかくて美味…
「定番、肉じゃがの作り方」
肉じゃがは肉ではなく、じゃがいもがメインの料理。煮込み時間がかかりますが、大きく切ることで…
「牛すじポン酢」
味しさとお値段が良い意味でかみ合ってない牛すじ。牛すじの旨みはお値段を考えると超お買い得…
「鶏皮カリカリ揚げと水菜と大根のサラダ」
水菜と大根を使って野菜のシャキシャキと鶏皮のカリカリを合わせた、歯ごたえの心地いいサラダレ…
「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
ロールキャベツのレシピ
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
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