おいしい浅漬け、おひたし、和え物のレシピ。
和食を中心に、野菜を使った浅漬けやおひたし、和え物のレシピを画像で追いながら詳しく掲載。あともう一品といったときに便利な小鉢や簡単レシピなど、おいしい浅漬けやおひたし、和え物のレシピです。
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浅漬けのレシピ
作り方は簡単！切り分けた白菜と調味料をビニール袋に入れてもみ込むだけ。白菜は作りやす…
調理時間：7分
カロリー：16kcal/1人分
塩昆布を使って旨味たっぷりのおいしい大根の浅漬に。大根を薄くスライスすることで、漬け込む時間を短縮…
調理時間：5分(漬け込み時間を除く)
カロリー：19kcal/1人分
切り分けた大根と調味料をビニール袋に入れてもみ込むだけ、日持ちするので常備菜にも便利。甘酸っぱ…
調理時間：5分
カロリー：20kcal/1人分
塩昆布と醤油をもみ込むだけと作り方は簡単。きゅうりを叩いてしっかりと味のしみ込んだ浅漬に。簡単でお…
調理時間：6分
カロリー：12kcal/1人分
たたいたきゅうりに醤油とにんにく、調味料をもみ込むだけ。あともう一品はもちろん、おつまみにも…
調理時間：6分
カロリー：27kcal/1人分
ミョウバンを使わないので色は悪くなりますが、その分ミョウバンの苦味やエグミの無いおいしい浅漬に。浅…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
うずらの浅漬け
塩と砂糖、酢を混ぜ合わせるだけの簡単な浅漬けの素に、ゆでたうずらの卵を漬け込むだけ。あと…
調理時間：12分
カロリー：56kcal/1人分
おひたしのレシピ
だし醤油の作り方から、ほうれん草のゆで方、ゆで時間まで。簡単でおいしい、ほうれん草のおひたしのレシ…
調理時間：15分
カロリー：18kcal/1人分
ちゃちゃっと簡単に作れる出汁醤油を使って、うま味たっぷりのおいしい小松菜のおひたしに。和食時の…
調理時間：5分
カロリー：31kcal/1人分
簡単に作れるだし醤油とかつお節を使って、おいしいモロヘイヤのおひたしに。モロヘイヤの茹で方から、だ…
調理時間：7分
カロリー：18kcal/1人分
簡単に作れるだし醤油を使って、おいしい三つ葉のおひたしに。三つ葉の茹で方からだし醤油の作り方まで…
調理時間：8分
カロリー：12kcal/1人分
作り方は簡単！さっとゆでた春菊をだし醤油と和えるだけ。和食の小鉢はもちろん、おつまみにも…
調理時間：8分
カロリー：20kcal/1人分
和え物
ほうれん草の茹で方から胡麻の炒り方、おいしい味付けまで。あともう一品といった時にも便利な、ほうれん…
調理時間：15分
カロリー：56kcal/1人分
ほうれん草だけでなく、にんじんも使って彩りの良い白和えに。おいしい白和えのコツから味付けまで、豆腐…
調理時間：18分
カロリー：55kcal/1人分
ゆでた小松菜としらすに、めんつゆとごま油を和えるだけ♪ 生姜をくわえてぐんとおいしい和食の小鉢…
調理時間：6分
カロリー：47kcal/1人分
さっと茹でたモロヘイヤと梅干し、かつお節を和えておいしい小鉢に。モロヘイヤの茹で方から切り方、味付…
調理時間：8分
カロリー：24kcal/1人分
トマトと納豆は意外にも相性抜群、付属のたれに酢とごま油を加えてトマトと納豆のサラダに。火を使わず…
調理時間：6分
カロリー：153kcal/1人分
ハムが入っておかずとしても◎。茹でずに少量の水で炒めることでごぼうの風味を残した、おいしいごぼう…
調理時間：20分
カロリー：79kcal/1人分
切り分けたにんじんにマヨネーズを和えるだけ♪ 和風だしの素をくわえて、ぐんとうま味の増したおい…
調理時間：5分
カロリー：83kcal/1人分
甘酸っぱい酢味噌、ぬた味噌を作ればあとは長ネギを和えるだけ。長ネギを甘く仕上げる加熱方法から、ぬ…
調理時間：10分
カロリー：39kcal/1人分
なめこと大根おろしだけでなく、三つ葉を加えて香りの良いなめこおろしに。だしの素を使った簡単なだし…
調理時間：10分
カロリー：26kcal/1人分
えのきだけでなくナメコも使い、旨味ととろみの増したおいしい一品に。作り方は簡単、市販の瓶詰よりも安…
調理時間：20分
カロリー：29kcal/1人分
時間もかからず直ぐに作れるもやしナムルを、ちょっとしたコツでお店の味に。ニンニクとニラ、ごまの香…
調理時間：10分
カロリー：44kcal/1人分
つまみにもなるし、あともう一品という時に重宝するタコの酢の物。基本は三杯酢で作りますが少し旨味に欠…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
