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メインになる、豆腐を使ったレシピ
なめらかな絹ごし豆腐をとろとろの半熟卵でとじれば、おいしい豆腐丼に。だしの素やめんつゆで簡単に作れ…
調理時間：11分
カロリー：625kcal/1人分
フライパンで焼き目を付けた木綿豆腐に、甘辛いソースをからませて絶品の豆腐ステーキに。豆腐の焼き方か…
調理時間：8分
カロリー：153kcal/1人分
マカロニの代わりに豆腐を使い、やさしい味の豆腐グラタンに。具材と一緒にホワイトソースを作るので、ダ…
調理時間：19分
カロリー：526kcal/1人分
豚ひき肉と木綿豆腐を半分ずつ使うことで、カロリーを抑えるだけでなく、ふわふわ食感のやわらかいハン…
調理時間：27分
カロリー：224kcal/1人分
肉団子は豚ひき肉に木綿豆腐を加えてカロリーオフ｡キャベツや白菜､にんじん､しいたけなど､野菜をたっぷ…
調理時間：30分
カロリー：157kcal/1人分
辛さは自由自在、花椒を効かせればピリッとしびれる四川風麻婆豆腐に。手順を追えば意外と簡単、レトル…
調理時間：20分
カロリー：276kcal/1人分
豆腐を使った小鉢や副菜、サラダ
みりんで溶いた甘みのある味噌に、かつお節を加えて旨味を増したおいしい豆腐の味噌漬けです。味噌の風味…
調理時間：10分
カロリー：82kcal/1人分
塩をふって水気を抜いた豆腐はモッツァレラチーズのような食感に。安くてヘルシーな簡単レシピ、塩豆腐で…
調理時間：8分
カロリー：139kcal/1人分
豆腐にトマト、しその葉を加えておいしい豆腐サラダに。簡単に作れる和風ドレッシングがおいしい、トマト…
調理時間：5分
カロリー：122kcal/1人分
椎茸やシメジ、えのきを使ってボリュームたっぷりの一皿に。あともう一品といった時にも便利。生姜を効か…
調理時間：23分
カロリー：134kcal/1人分
単調な味になりがちな鶏そぼろに、生姜を効かせることでメリハリを加えておいしい小鉢に。もう一品欲しい…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
牛肉でも豚肉でも作り方は一緒。お豆腐も絹や木綿、焼き豆腐などお好みのものを使えばおいしい肉豆腐に…
調理時間：-分
カロリー：-kcal/1人分
高野豆腐にだし汁をしっかりとしみ込ませて、おいしい含め煮に。高野豆腐の戻し方から味付け、煮込み時間…
調理時間：20分
カロリー：124kcal/1人分
ほうれん草だけでなく、にんじんも使って彩りの良い白和えに。おいしい白和えのコツから味付けまで、豆腐…
調理時間：18分
カロリー：55kcal/1人分
豆腐の味と香りを邪魔しないように、使う具は椎茸や春菊、水菜などの野菜のみ。たれには市販の麺つゆやポ…
調理時間：15分
カロリー：94kcal/1人分
秋田や山形の郷土料理、おいしい納豆汁のレシピです。関東では手に入りにくい芋がら(ずいき)は使わず、…
調理時間：20分
カロリー：124kcal/1人分
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「料理がおいしくなる! 鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。
パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。
普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。
