インスタントラーメンをアレンジ！
おいしい長崎ちゃんぽん

インスタントラーメンで作る、長崎ちゃんぽんのレシピ

インスタントラーメンで作ったとは思えないほどおいしい！ 塩味のインスタントラーメンを使った、おいしい長崎ちゃんぽんのアレンジレシピです。

■材料 1人分

• ・インスタントラーメン塩味（袋麺）…1袋
• ・豚肉…50g
• ・キャベツ…50g
• ・もやし…50g
• ・にんじん…20g
• ・玉ねぎ…1/8個
• ・ニラ…適量
• ・すりおろしにんにく…小さじ1/2
• ・おろし生姜…小さじ1/2
• ・ごま油…小さじ1
• ・塩こしょう…適量
• ・醤油…少々
• ・和風だしの素…小さじ1/2
• ・牛乳…50ml

★ほか、あればカニカマやかまぼこ、さつまあげなどの練り物をくわえると、よりうま味のある長崎ちゃんぽんに仕上がります。

調理時間：9分

カロリー：806kcal/1人分

■野菜を切り分ける

・キャベツをざく切り、玉ねぎをうす切り、にんじんを短冊切り、ニラを5cmの長さに切り分ける｡

・もやしを洗って水を切っておく。

★野菜は分量のほか、冷蔵庫の残りものを使っても◎

■豚肉を炒める

・フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱する。

・豚肉を入れてかるく塩こしょうをふり、火が通るまで炒める。

★タイミングを見てインスタントラーメンの麺をゆではじめます。

■野菜を炒める

・フライパンにキャベツとにんじん、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。

・ニラともやし、すりおろしにんにく、すりおろし生姜をくわえる。

・醤油をかるく回しかけ、油をからめるようにざっと10秒ほど炒める。

よりおいしい長崎ちゃんぽんに

分量の野菜のほか、カニカマやかまぼこなどの練り物、コーンをくわえるとうま味が増し、よりおいしい長崎ちゃんぽんに仕上がります。

■長崎ちゃんぽんのスープを煮込む

・水と牛乳、付属の粉末スープ、和風だしの素をくわえ、沸くまで強火で煮込む。

・ゆでたインスタントラーメンの麺を入れ、ざっとかきまぜる。

･水…インスタントラーメンの表示にある規定量  ･牛乳…50ml  ･和風だしの素…小さじ1/2

■インスタントラーメンで作った長崎ちゃんぽんを盛り付ける

・どんぶりに長崎ちゃんぽんを盛り付け、おこのみで白ごまやこしょうをちらす。

おいしいインスタントラーメンの長崎ちゃんぽんに仕上げるポイント

インスタントラーメンの粉末スープだけでなく、和風だしをくわえることでぐんとうま味の増した長崎ちゃんぽんに。

ほか、あればカニカマやかまぼこなどの練り物をくわえるとより◎ 魚介出汁がプラスされることで、インスタントラーメンながらもよりおいしい長崎ちゃんぽんに仕上がります。