インスタントラーメンをアレンジ！
こってり濃厚味噌ラーメン

インスタントラーメンが、おいしい濃厚味噌ラーメンに！

インスタントの味噌ラーメンを、こってりとした濃厚味噌ラーメンにアレンジ。もやしやニラをくわえてボリュームアップ！ お手軽なインスタントの袋麺がしっかりとした1食になる、インスタント味噌ラーメンのおいしいアレンジレシピです。

■材料 1人分

• ・インスタントラーメン味噌味（袋麺）…1袋
• ・豚ひき肉…50g
• ・もやし…50g
• ・ニラ…20g
• ・すりおろしにんにく…小さじ1/2（チューブなら1cmぐらい）
• ・ごま油…小さじ1/2

■調味料

• ・味噌…大さじ1
• ・みりん…大さじ1/2
• ・砂糖…小さじ1/2
• ・すりごま…小さじ1/2
• ・バター…5g
• ・和風だしの素…小さじ1/4

調理時間：6分

カロリー：687kcal/1人分

■具材を切り分ける

・もやしをよく洗って水を切り、ニラを5cmの長さで切り分ける。

★分量は画像を目安に、にんにくはおこのみで増やしても◎です。

※タイミングを見てインスタントラーメンを作りはじめます。

■ひき肉を炒める

・鍋にごま油を入れて中火で熱する。

・豚ひき肉とにんにく、味噌、みりん、砂糖、すりごまを入れ、ひき肉がぽろぽろになるまで炒める。

★豚ひき肉と味噌を一緒に炒めることで、甘みのある肉味噌を作ります。

･ごま油…小さじ1/2･  すりおろしにんにく…小さじ1/2  ･味噌…大さじ1  ･みりん…大さじ1/2  ･砂糖…小さじ1/2  ･すりごま…小さじ1/2

■もやしとニラを炒める

・肉味噌を炒めている鍋にもやしとニラをくわえ、油をからめるようにざっと炒める。

★もやしのシャキシャキとした食感がのこるように、10秒ほどざっと炒めます。

■インスタントラーメンと合わせる

・具を炒めている鍋に、できあがったインスタントラーメンをスープごと入れる。

・バター5gと和風だしの素小さじ1/4をくわえ、ざっとかき混ぜる。

★味見をしてうすいようなら、塩こしょうで調えて下さい。

※バター5gは小さじ1強。

■濃厚味噌ラーメンを盛り付ける

・どんぶりに濃厚味噌ラーメンを盛り付け、おこのみで七味やこしょうをふりかける。