簡単でおいしい、ウインナーとにんにくの和風パスタのレシピ
ざっと炒めたにんにくとウインナーにスパゲティを炒め合わせ、めんつゆで味付けするだけの簡単レシピ。にんにくが香る、おいしいウインナーとにんにくの和風パスタのレシピです。
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■材料 1人分
- ・スパゲティ…100g
- ・ウインナーソーセージ…2本
- ・にんにく…2～3片
- ・鷹の爪（おこのみで）…1/2本
- ・オリーブオイル…大さじ1/2
- ・めんつゆ…大さじ1
- ・バター…小さじ1
- ・塩こしょう…適量
ほか、おこのみで盛り付け用に小ネギを適量。
調理時間：8分（スパゲティのゆで時間を除く）
カロリー：603kcal/1人分
■ウインナーとにんにくを切り分ける
・ウインナーをななめ切り、にんにくをうす切りにする。
※スパゲティを先にゆではじめます。（時間外）
★鷹の爪はそのまま1本、または辛味を強めるなら小口切りのものを使います。
■にんにくを炒める
・フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れる。
・弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。
･オリーブオイル…大さじ1/2
■ウインナーを炒める
・火加減を中火に上げ、ウインナーを入れる。
・軽く塩こしょうをし、1分ほど炒める。
■スパゲティと炒め合わせる
・ゆでたスパゲティとめんつゆ、バターをくわえる。
・中火のままざっと炒め合わせ、味見をしてうすいようなら塩こしょうでととのえる。
･めんつゆ…大さじ1 ･バター…小さじ1
■盛り付ける
・皿に盛り付け、おこのみで小口切りにした小ネギをちらす。
おいしいウインナーとにんにくの和風パスタに仕上げるポイント
醤油ではなくめんつゆをつかい、和風だしのうま味をつけるのがポイント。また最後にバターをくわえることで、よりこくのあるおいしい和風パスタに仕上がります。
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