「夏が旬の野菜、オクラ」旬は六月～八月

ホーム > お野菜のページ トップ > 「夏が旬の野菜、オクラ」

 今月も主婦A子のレシピはどんどん新作レシピをアップします。 こちらは旧デザインとなるので、ぜひトップページから新着レシピをご覧ください。

旬のお野菜のお話 普段何気なくスーパーで買うお野菜にも旬があります。 一年中出回っているお野菜が多いですが、それでもやっぱり旬が美味しくて栄養も高い。 旬のお野菜の栄養は、その時期の身体にあった栄養素。 お値段だって旬になればお安くなるんです♪ そんなお野菜の旬と美味しいお話をまとめました。 何気なく買っていたお野菜の旬を見れば、なんとなく今日のごはんも決まるかも。 普段の食卓を彩る美味しいお野菜のページ、ごゆっくりしていって下さい♪

スポンサードリンク

「夏が旬の野菜、オクラ」 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 オクラ ■分類： アオイ科トロロアオイ属 ■産地： 鹿児島が国産オクラの1/3を生産、次いで高知、沖縄。 ■旬： 6月～8月、輸入物は11月～3月。 ■食べ方： サラダや煮物、天ぷらなど。 ■選び方： 産毛がしっかりとあり、緑が鮮やかなもの。 ■保存方法： 冷蔵庫には入れず、新聞などにくるんで常温で保存。 ■選び方と保存方法 オクラは大きく育つと苦味やエグみが出てくるので、小さめのものを選びます。 緑が鮮やかで濃く、産毛がしっかりと残っているのは新鮮な証拠です。 保存するときは冷蔵庫には入れず、日の当たらない涼しい場所で新聞紙にくるんで保存。 温暖な気候に適した野菜なので、冷蔵庫に入れると保存がきかなくなります。  スポンサードリンク スポンサードリンク

1 月の野菜 白菜、春菊、大根、里芋、カボチャ・・・

2 月の野菜 白菜、春菊、大根、里芋、カボチャ・・・

3 月の野菜 ブロッコリー、ホウレン草、大根、・・・

4 月の野菜 ニラ、アスパラ、タラの芽・・・

5 月の野菜 ニラ、アスパラ、タラの芽・・・

6 月の野菜 新しょうが、とうもろこし、枝豆・・・

7 月の野菜 オクラ、とうもろこし、枝豆・・・

8 月の野菜 オクラ、トウモロコシ、トマト・・・

9 月の野菜 さつまいも、じゃがいも、トウモロコシ、トマト・・・

10 月の野菜 カボチャ、さつまいも、じゃがいも・・・

11 月の野菜 里芋、カボチャ、さつまいも、じゃがいも・・・

12 月の野菜 春菊、大根、里芋、カボチャ・・・

新着レシピ

鶏むね肉で作る、トマトソースのチキンソテー

いわし缶のトマトソースパスタ

さつまいものポテトサラダ

フレッシュトマトのミートソース

白菜の漬物

鶏むね肉のキムチ炒め

舞茸と卵のにんにく炒め

えのきバターぽん酢

春菊のおひたし

チンゲンサイのにんにく中華炒め

生ほうれん草とベーコンのサラダ

しいたけのバター醤油炒め

フレッシュトマトとベーコンのパスタ

まるごと一尾！鯛の煮付け

鯛の中華蒸し

ワタリガニの蒸し蟹

うずらの浅漬け

鯛めし

いわし缶の炊き込みご飯

鶏レバーのにんにく味噌漬け

きゅうりのにんにく醤油漬け

いわし缶の卵とじ丼

いわし缶チャーハン

いわし缶の和風パスタ

えびクリームごはん

鶏むね肉の味噌漬け

カニカマのシーフードドリア

カニカマの和風パスタ

鶏レバーのもやし炒め

大根の酢漬け

えのきの炊き込みご飯

ウインナーとにんにくの和風パスタ

厚揚げのピリ辛にんにく炒め

インスタント味噌ラーメンで作る、味噌カレーラーメン

カニカマのシーフードピラフ

レンコンのかつお炒め

ハタケシメジのにんにく醤油炒め

にんじんのマヨネーズ和え

小松菜としらすの和え物

小松菜のおひたし

トマトとにんにくのパスタ

にんにく塩キャベツ

残りカレーで作る、カレーパスタ

キャベツのポン酢サラダ

トマト雑炊

にんにく醤油

残ったミートソースで作る、ミートナポリタン

インスタントラーメンで作る、長崎ちゃんぽん

インスタントラーメンで作る、おいしい塩焼きそば

ゆで野菜インスタントラーメン

フレッシュトマトのキーマカレー

インスタントラーメンで作る、おいしいカレーラーメン

インスタントラーメンで作る、野菜スープラーメン

インスタントラーメンで作る、おいしいトマトラーメン

インスタントラーメンで作る、おいしいカルボナーラ

インスタントラーメンで作る、野菜たっぷりタンメン

神奈川県茅ヶ崎市在住。夫と4歳になる長男の三人家族。DTP及びWEBデザイナー時代のスキルを生かし、2014年よりレシピを中心としたオリジナルサイト｢主婦のミカタ｣を運営…続きはこちら >