2019/04/28
おはようございます。
チビ助のおもちゃ箱に埋蔵されていた、さばの水煮缶を使って先日サバ缶パスタを。
数ヶ月に渡り少しづつ缶詰貯金をしていたようで、おもちゃ箱にはけっこうな量の缶詰が隠蔽されておりましたが、その中でも特にサバ缶が多く、うどんにパスタに素麺にと日々消費が続いております。
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さば缶をつかって立派なひと品に
今回使ったサバ缶は、業務用スーパーで売っている内容量190g、固形量140gのもの。
チビ助を入れた家族三人で食べきるサイズに丁度良く、この他に玉ねぎ、舞茸、しめじ、ニンニク、鷹の爪を使っております。
サバ缶を使った料理となると何となく手抜きレシピといったイメージがありますが、きのこ類を入れることでしっかりとした一皿に。サバを崩さないように炒め、万能ねぎをちらして盛り付ければ見栄えもいいかと。
味付けは醤油と塩の和風味。
醤油は香りづけ程度に少量を使い、塩胡椒で調整。サバ缶の汁もそのまま使っているので旨味は十分。麺つゆやバターは使わず、醤油と塩胡椒で味付けすることで、最後まで飽きのこないパスタになります。
サバ缶パスタはブログではちょこちょこと顔を出すも、レシピページは無かったので、今回の画像を使い「さばの水煮缶で作るサバ缶パスタのレシピ」ページをあらためて制作。よかったら覗いてみていただければと。
ではでは、本日も張り切って主婦業に励みたいと思います。
詳しいレシピはこちら |
「さばの水煮缶で作るサバ缶パスタ」 麺の茹で時間を入れても10分程度で作れる、おいしいサバ缶パスタのレシピです。 |
「簡単、サバ缶うどんのレシピ」 大根や人参などの根菜ときのこ類を使うことで、カロリーを抑えながらもボリュームたっぷりのうどんに。 簡単に作れるサバ缶うどんのレシピです。 |